Адрес этой страницы (вложенность) в справочнике dpva.ru:  главная страница  / / Техническая информация / / Материалы / / Продукты питания и пищевое сырье.  / / Плотность молока. Плотность молочных продуктов. Таблица зависимости плотности молочных продуктов от жирности (fat) и содержания сухого обезжиренного молочного остатка = solids-not-fat (SNF), % по массе в зависимости от температуры.

Вы сейчас находитесь в каталоге:    Продукты питания и пищевое сырье.

Плотность молока. Плотность молочных продуктов. Таблица зависимости плотности молочных продуктов от жирности (fat) и содержания сухого обезжиренного молочного остатка = solids-not-fat (SNF), % по массе в зависимости от температуры.

Таблица зависимости плотности молочных продуктов от жирности (fat) и содержания сухого обезжиренного молочного остатка = solids-not-fat (SNF), % по массе в зависимости от температуры: Состав Плотность (кг/л) при: Продукт Жирность (%) Сухой обезж. остаток  (%) 4.4°C 10.0°C 20.0°C 38.9°C Молоко с фермы 04.00 08.95 1.035 1.033 1.030 1.023 Гомогенизированное молоко 03.60 08.60 1.033 1.032 1.029 1.022 Обезжиренное молоко 00.02 08.90 1.036 1.035 1.033 1.026 Витаминизированное обезжиренное молоко 00.02 10.15 1.041 1.040 1.038 1.031 Смесь молока и сливок (=сливки обычные) 12.25 07.75 1.027 1.025 1.020 1,010 Сливки витаминизированные 11.30 08.90 1.031 1.030 1.024 1.014 Нежираня сметана 20.00 07.20 1.021 1.018 1.012 1.000 Сметана нормальненькая такая.... 36.60 05.55 1.008 1.005 0.994 0.978

Поиск в инженерном справочнике DPVA. Введите свой запрос: Дополнительная информация от Инженерного cправочника DPVA, а именно - другие подразделы данного раздела: Энергия в еде. Энергетическая ценность продуктов питания при окислении. Вариант для инженеров. Температура высыхания и его время для некоторых распространенных продуктов и материалов, таких как: кофе, фрукты, древесина и т.д. Таблица. Плотность (в т.ч. насыпная) веществ, продуктов, жидкостей и газов при атмосферном давлении. Состояние вещества. Английские наименования. Вы сейчас здесь: Плотность молока. Плотность молочных продуктов. Таблица зависимости плотности молочных продуктов от жирности (fat) и содержания сухого обезжиренного молочного остатка = solids-not-fat (SNF), % по массе в зависимости от температуры. Водородный показатель (pH) некоторых распространенных продуктов питания. Температура перевозки продуктов + необходимый класс рефрижератора (любого типа). Температурный режим рефрижератора при перевозки скоропортящихся грузов = продуктов Фрукты и овощи - оптимальные условия и допустимые сроки хранения, влажность и температура хранения некоторых распространенных фруктов и овощей. Характеристики хранения фруктов и овощей Фрукты и овощи. Рекомендуемые температурные режимы и ориентировочная продолжительность хранения в холодильниках и не в холодильниках (дополняет данными аналогичную таблицу раздела). Температура и влажность перевозки и температура и влажность хранения фруктов и ягод. Режим и срок хранения. Температура и влажность перевозки и температура и влажность хранения плодоовощной продукции - овощей и зелени. Режим и срок хранения. Пастеризация продуктов. Методы пастеризации. Температура пастеризации, выдержка пастеризации, название метода. Удельная теплоемкость для пищевых продуктов до и после замерзания. Овощи, фрукты, мясо, птица, рыба и т.д. Пищевые продукты и сырье как рабочая среда. Ссылка на другой раздел проекта. Справочник по теплофизическим свойствам пищевых продуктов и полуфабрикатов. Плотность, теплопроводность, теплоемкость, температуропроводность, вязкость, удельная теплота парообразования и удельная энтальпия, влажность

Поиск в инженерном справочнике DPVA. Введите свой запрос:|